Cordon Bleau

Due petti di Pollo racchiudono all'interno un cuore morbido di prosciutto cotto e formaggio Leerdammer, il tutto circondato da una croccante panatura.

Ingredienti

Pollo, suino (prosciutto cotto), formaggio Leerdammer, pangrattato, farina, uova, sale

Come Cucinarlo

Scalda in una padella abbondante olio per friggere e immergi i tuoi Cordon Bleau facendo attenzione che l’olio non sia eccessivamente caldo altrimenti non si cuoceranno bene all’interno. Cuocili, girandolo di tanto in tanto, fino a che otterrai una bella doratura per una decina di minuti. Scolali poi in una carta assorbente e servili con una spolverata di sale insieme al tuo contorno preferito. Puoi cucinarli anche in forno, risulteranno un piatto più leggero ma ugualmente sfizioso e appetitoso.