Polpettone di pollo, radicchio e pancetta

Impasto di Pollo, radicchio Trevigiano e pancetta affumicata. Il tutto già comodamente avvolto da carta da forno riciclata e rete. Un'ottima alternativa per chi è intollerante alle uova ma non vuole rinunciare al Polpettone, o semplicemente ama questo incontro di sapori!

Ingredienti

Pollo, suino (pancetta), radicchio, sale

Come Cucinarlo

Preriscalda il forno a 180°. Versa dell'olio EVO in una teglia e aggiungi poi il Polpettone, insaporiscilo con sale, pepe, e rosmarino, aggiungi del vino bianco e bucherella la carta forno nella parte superiore. Infornalo e fallo cuocere per 50 minuti circa. Una volta pronto taglialo a fette e servilo con il tuo contorno preferito. Puoi cucinarlo anche in pentola.